Uma prática muito comum na cadeia produtiva de laranjas é a exposição dos frutos ao etileno durante o…

Question

Uma prática muito comum na cadeia produtiva de laranjas é a exposição dos frutos ao etileno durante o armazenamento deles. A utilização desse hormônio vegetal influencia diretamente os processos fisiológico e bioquímico dos frutos na pós-colheita.
Assim, com relação ao uso de etileno, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

O etileno acelera a degradação da clorofila na casca das laranjas, promovendo a coloração alaranjada ou amarelada, sem alterar a maturação interna.

Answer

O etileno é utilizado em laranjas para aumentar a acidez dos frutos e prolongar sua vida útil.

Answer

O uso de etileno em laranjas visa aumentar os teores de sólidos solúveis totais e melhorar o sabor do fruto.

Answer

O etileno é aplicado diretamente na casca dos frutos sob forma líquida, durante o armazenamento refrigerado.

Answer

O uso do etileno é indicado apenas para frutos cítricos colhidos totalmente verdes e imaturos.

Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia)Fisiologia Vegetal, Morfologia Vegetal

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