Questão de NutriçãoDieta sem glúten para criança com doença celíaca

Assinale a opção que indica exemplo de lanche a ser incluído no cardápio de uma criança de 8 anos de idade, diagnosticada com doença celíaca.

esfirra integral de frango (massa de esfirra: farinha de trigo integral, margarina, fermento biológico)

mini hambúrguer (pão brioche, hambúrguer, alface, tomate)

pão de queijo (polvilho, leite, ovos, óleo)

bolo de banana (farinha de trigo, banana, ovo, óleo, fermento químico)

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Gabarito: Alternativa C.

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