Questão de PortuguêsCoesão e Coerência
- Banca:
- CFP
- Órgão:
- Banca própria
- Ano:
- 2025
- Nível:
- Difícil
- Modalidade:
- Múltipla escolha
Texto: O pão de fermentação natural exige paciência, visto que a massa precisa descansar por longas horas até desenvolver sabor e textura. À medida que as leveduras silvestres consomem os açúcares da farinha, formam-se bolhas que deixam o miolo aerado. Caso o padeiro acelere o processo, o resultado perde complexidade. Ainda assim, muitos preferem essa técnica, porque o aroma final compensa o esforço.
A expressão "À medida que as leveduras silvestres consomem os açúcares" exprime proporção. Assinale a opção que mantém esse valor proporcional.
A expressão "À medida que as leveduras silvestres consomem os açúcares" exprime proporção. Assinale a opção que mantém esse valor proporcional.
Ver gabarito oficial
Gabarito: Alternativa A.