Questão de NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, Lipídeos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Polícia Federal
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3473824
Em relação aos lipídios na nutrição humana, julgue o item a seguir, considerando a sua biodisponibilidade, requerimentos nutricionais, recomendações dietéticas e principais fontes alimentares.
Em jejum prolongado, ocorre lipólise no tecido adiposo, o
que leva à liberação de ácidos graxos, os quais são
convertidos em corpos cetônicos no fígado, os quais, por sua
vez, podem atravessar a barreira hematoencefálica e servir
como fonte energética para o cérebro.
Ver gabarito oficial
Gabarito: CERTO.