Questão de Engenharia Química e Química IndustrialProcessos Industriais
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- IPAAM
- Ano:
- 2026
- Cargo:
- Analista Ambiental - Especialidade: Engenharia Química
- Nível:
- Superior
- Modalidade:
- Múltipla escolha
- Código:
- CFP-148799-052
Uma agroindústria localizada no município de Coari, no Amazonas, processa polpa de açaí para exportação. O processo exige a concentração da polpa bruta em um evaporador de simples efeito para a redução dos custos de transporte. A polpa bruta entra no sistema com uma vazão mássica de 1.000 kg/h, contendo 10% de sólidos (fração mássica) e 90% de água. O objetivo é obter uma polpa concentrada com 40% de sólidos. De acordo com os princípios de balanço de massa, a matéria é conservada e, em estado estacionário, o acúmulo é nulo. Nessa situação hipotética, considerando-se que o processo opera em estado estacionário e que não há perda de sólidos durante a evaporação, a quantidade de água removida (evaporada) do processo por hora é de