Assinale a opção correta, relativa às doenças transmitidas por alimentos (DTAs) que são causadas por vírus.

Question

Accepted Answer

Na infecção por rotavírus, observa-se gastroenterite, com vômito, diarreia e dor abdominal, podendo ocorrer febre branda.

Answer

Não existem relatos de infecções virais transmitidas por alimentos que interfiram com o sistema nervoso central.

Answer

Como há liberação de baixa quantidade do agente viral nas fezes, a contaminação por falhas na higienização dos alimentos é desprezível.

Answer

Os vírus, assim como as bactérias causadoras de DTAs, possuem um núcleo bem definido, contendo DNA fita simples.

Answer

A infecção por norovírus provoca icterícia grave, com deterioração da função hepática.

Questão de Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva, Meio Ambiente e Saúde Pública