De acordo com a Resolução CVS 5/2013, que estabelece os critérios e os procedimentos higiênico-sanitários…

Question

De acordo com a Resolução CVS 5/2013, que estabelece os critérios e os procedimentos higiênico-sanitários relativos a preparo, transporte, comercialização e dispensação de alimentos preparados com vegetais crus, frutas e cereais para o consumo direto, a recomendação para a higienização das mãos antes do início das atividades de manipulação de alimentos é:

Accepted Answer

lavar as mãos com água e sabão, secando-as com papel absorvente descartável.

Answer

lavar as mãos somente em água corrente.

Answer

usar sabonete bactericida e secar as mãos em pano de prato.

Answer

utilizar somente álcool em gel para a higienização das mãos.

Questão de Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva

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