No século XVIII, a economia do Rio Grande do Norte articulou de forma estreita a extração de sal marinho no…

Question

No século XVIII, a economia do Rio Grande do Norte articulou de forma estreita a extração de sal marinho no litoral setentrional com a produção de carne-de-sol (ou "carne seca"), elaborada em larga escala pelas chamadas "oficinas" instaladas na região, abastecendo diversas partes do Brasil colônia. Essa combinação histórica entre sal e carne consolidou-se principalmente por qual razão?

Accepted Answer

Porque o sal era abundante no litoral potiguar e indispensável à conservação da carne oriunda da pecuária extensiva do interior.

Answer

Porque havia legislação colonial que proibia expressamente o uso de qualquer outro agente conservante de carnes.

Answer

Porque a carne-de-sol consumida no RN era produzida em Pernambuco e apenas salgada no território potiguar.

Answer

Porque havia escassez crônica de gado no Nordeste, o que obrigava a importar carne já conservada de outras regiões.

Answer

Porque, no século XVIII, todo o sal extraído em Macau destinava-se exclusivamente à exportação para a Europa.

Questão de História do Rio Grande do NorteTerra dos Salineiros: os Trabalhadores da Extração de Sal no Rio Grande do Norte

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