Questão de Engenharia Química e Química IndustrialTécnicas de Laboratório e de Caracterização de Materiais
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3300323
Considerando os métodos utilizados na avaliação da qualidade,
identidade e segurança de alimentos, julgue o seguinte item.
O método mais utilizado para analisar a concentração de
minerais totais em laboratório é o método de incineração em
mufla, no qual a amostra é incinerada e toda a matéria
orgânica se transforma em cinzas.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.