Questão de AntropologiaDimensão simbólica das práticas alimentares
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA_24
- Ano:
- 2024
- Cargo:
- Cargo 80
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- CEBR-EMBRAPA-24-173-041-EMBRAPA-PESQUISADOR-080-01-Q079
Julgue os próximos itens, relativos à dimensão simbólica das práticas alimentares.
Em contextos gastronômicos globalizados e sofisticados, a alimentação se dissocia de construções simbólicas enraizadas, assumindo uma função mais estética e sensorial, desvinculada de demarcações identitárias; assim, a noção de comida como signo cultural perde sua centralidade em ambientes altamente cosmopolitas e de consumo gastronômico elevado.
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Gabarito: ERRADO.