Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia)Microbiologia em Engenharia Agronômica, Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Ano:
- 2013
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q806586
Com referência a pós-colheita e comercialização, julgue o item subsequente. A microbiota natural mais comumente encontrada em frutas e hortaliças frescas é composta por microrganismos das espécies Pseudomonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus, além de coliformes e bactérias do ácido láctico, os quais são completamente eliminados com o uso de produtos desinfetantes.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.