Questão de História de PernambucoHerança Afrodescendente

Banca:: CFP
Órgão:: PMPE
Ano:: 2025
Nível:: Médio
Modalidade:: Múltipla escolha

O "arroz de cuxá" e o "caruru" presentes na culinária pernambucana demonstram influência:

AInfluência exclusivamente europeia, trazida pelos colonizadores portugueses e holandesesBInfluência asiática decorrente do comércio de especiarias com o Oriente no século XVICAfricana, com ingredientes como quiabo, dendê e técnicas de preparo trazidas pelos escravizadosDInfluência holandesa incorporada durante o governo de Maurício de Nassau em PernambucoEInfluência norte-americana introduzida após acordos comerciais no período republicano

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Gabarito: Alternativa C.

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