Acerca de aspectos concernentes ao processamento do leite e da carne, julgue o item que se segue.
Comercializados na forma desidratada, os caseinatos são
utilizados como ingredientes para aumentar o teor proteico
dos alimentos, embora percam propriedades funcionais,
como retenção de água, emulsificação e espumação.
Gabarito: ERRADO.
Em relação à avaliação do conforto térmico em animais de produção, julgue o item a seguir. O índice de temperatura de globo e umidade (ITGU),…
CESPE / CEBRASPE · EMBRAPA · 2025
Julgue o próximo item, a respeito de alimentos e alimentação de caprinos e ovinos. Consideradas como alimento concentrado energético, as raízes da…
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A respeito da reprodução de caprinos e ovinos, julgue o item subsequente. O sêmen fresco e resfriado apresenta fertilidade mais elevada; o congelado…
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Em relação ao bem-estar animal, julgue o item que se segue. O manejo pré-abate é o conjunto de operações que ocorrem do embarque, na propriedade de…
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A respeito da reprodução de caprinos e ovinos, julgue o item subsequente. A eficiência dos sistemas de produção de ovinos pode ser maximizada por…
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