Questão de PortuguêsCoesão e Coerência
- Banca:
- CFP
- Órgão:
- Banca própria
- Ano:
- 2025
- Nível:
- Difícil
- Modalidade:
- Múltipla escolha
Texto: A massa do pão repousa por horas sob um pano. Nesse intervalo, as leveduras consomem os açúcares da farinha e liberam gás carbônico, que infla a rede de glúten. Os padeiros chamam esse processo de fermentação, mas, no balcão, preferem dizer que o pão "cresce". O fenômeno, por mais corriqueiro que pareça, é uma transformação bioquímica delicada.
Considerando a cadeia de referência, assinale a alternativa em que a substituição proposta mantém a coesão e a correção do período "as leveduras consomem os açúcares da farinha".
Considerando a cadeia de referência, assinale a alternativa em que a substituição proposta mantém a coesão e a correção do período "as leveduras consomem os açúcares da farinha".