Questão de QuímicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Ano:
- 2026
- Modalidade:
- Múltipla escolha
- Código:
- Q3825745
Em supermercados e frigoríficos, costuma-se salgar a carne para
preservá-la e evitar o ataque bacteriano. A presença do sal faz a
água fluir para fora da bactéria, que fica desidratada e morre. O
mecanismo subjacente a essa estratégia é denominado
preservá-la e evitar o ataque bacteriano. A presença do sal faz a
água fluir para fora da bactéria, que fica desidratada e morre. O
mecanismo subjacente a essa estratégia é denominado
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Gabarito: Alternativa D.