Julgue o item seguinte, relativo a métodos de extração de compostos naturais.
A extração com fluidos supercríticos é limitada apenas a
compostos polares, pois o dióxido de carbono supercrítico
apresenta baixa afinidade com compostos apolares.
Gabarito: ERRADO.
Estratégias de diversificação de matérias-primas e otimização de rotas catalíticas avançadas, como transesterificação enzimática ou supercrítica,…
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