Questão de NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3300278
Julgue o próximo item, acerca de enfermidades transmitidas
pelos alimentos, de recomendações nutricionais, de nutrição e
dietética e de tecnologia de alimentos.
Na indústria alimentícia, é desaconselhado o emprego do
método da secagem por spray dryer para o processamento de
matérias-primas provenientes de pequenos produtores e
destinadas à fabricação de leite em pó e demais derivados do
leite.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.