Questão de PortuguêsInterpretação e Compreensão de Texto
- Banca:
- CFP
- Órgão:
- Banca própria
- Ano:
- 2026
- Nível:
- Médio
- Modalidade:
- Múltipla escolha
Pão de queijo mineiro: em uma panela, ferva uma xícara de leite com meia xícara de óleo e uma colher de chá de sal. Despeje a mistura quente sobre 500 g de polvilho azedo e mexa bem com uma colher de pau até esfarelar.
Quando a massa estiver morna, acrescente dois ovos, um de cada vez, e amasse com as mãos. Adicione 200 g de queijo meia-cura ralado e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
Modele bolinhas do tamanho de uma noz, distribua-as em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourarem. Sirva ainda quentes.
Adaptado de caderno de receitas tradicionais de Minas Gerais.