Questão de VeterináriaNutrição
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q2246315
Considerando a indústria de alimentos, é correto afirmar que o sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é um sistema que
busca controlar as etapas que estão associadas aos perigos incontroláveis, visando à segurança do produto e à proteção do consumidor.
busca controlar as etapas que estão associadas aos perigos incontroláveis, visando à segurança do produto e à proteção do consumidor.
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Gabarito: CERTO.