Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia)Conceitos envolvidos na fisiologia pós — colheita de produtos agrícolas
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA_24
- Ano:
- 2024
- Cargo:
- Técnico
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- CEBR-EMBRAPA-24-087-041-EMBRAPA-PESQUISADOR-003-01-Q080
A respeito de conceitos envolvidos na fisiologia pós-colheita de produtos agrícolas, julgue os itens a seguir.
A baixa taxa respiratória de frutos e hortaliças consome mais compostos de reserva, gera mais calor e aumenta a perda de água, o que afeta negativamente a qualidade pós-colheita desses produtos.
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Gabarito: ERRADO.