Questão de NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Banca:
- VUNESP
- Ano:
- 2026
- Modalidade:
- Múltipla escolha
- Código:
- Q3849072
Em relação aos processos básicos de cocção dos alimentos, é correto afirmar que
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Gabarito: Alternativa E.
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