Gabarito: Alternativa D.
No processamento do queijo para a conservação do leite, a quantidade de sal absorvida é inversamente proporcional à superfície de contato do queijo…
CESPE / CEBRASPE · MCTI_INSA_24 · 2024
Existem diferenças importantes entre o aprendizado de crianças e adultos durante o processo de educação nutricional. Sobre essas diferenças, assinale…
INSTITUTO AOCP · EBSERH · 2015
Na produção de vinagre a partir de suco de fruta, vinagre de maçã, por exemplo, ocorrem duas fermentações em sequência: a acética e a alcoólica.
CESPE / CEBRASPE · MCTI_INSA_24 · 2024
Nos pacientes que manifestem ascite, é recomendando usar, como indicadores antropométricos, o peso atual e a circunferência da cintura, em detrimento…
CESPE / CEBRASPE · HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE BRASÍLIA · 2019
Se na produção de determinado alimento for utilizado ingrediente considerado prebiótico, o fabricante pode, por esse fator, vendê-lo como alimento…
CESPE / CEBRASPE · EMBRAPA_24 · 2024
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