Questão de Engenharia Química e Química IndustrialBioquímica em Engenharia Química e Química Industrial
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3300206
Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir.
A produção de xarope de glicose a partir de amido utiliza a
enzima lipase para a conversão dos polímeros de glicose.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.

