Questão de NutriçãoDietoterapia, Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Polícia Federal
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3473876
A respeito das técnicas dietéticas aplicadas à nutrição clínica e da
interação entre nutrientes, julgue o item a seguir.
As refeições das dietas artesanais para pacientes em terapia
nutricional
domiciliar
com gastrostomia ou sonda
nasogástrica devem ser preparadas com alimentos in natura,
os quais, após cocção, devem ser liquidificados e peneirados
de forma que apenas o caldo remanescente seja infundido na
sonda enteral.
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Gabarito: CERTO.