Processos de higienização inadequados podem gerar a formação de biofilmes microbianos nos equipamentos.…

Question

Processos de higienização inadequados podem gerar a formação de biofilmes microbianos nos equipamentos. Quando em biofilmes, esses microrganismos apresentam alta tolerância e resistência a agentes químicos que os eliminam. Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta os fatores relacionados ao aumento da resistência de microrganismos em biofilmes.

Accepted Answer

Expressão de genes de resistência e limitada penetração dos desinfetantes nos polissacarídeos liberados pelos microrganismos.

Answer

Limitada difusão dos desinfetantes nos polissacarídeos liberados pelos microrganismos e rápida evaporação dos detergentes.

Answer

Expressão dos genes de resistência e rápida adaptação a novas condições osmóticas.

Answer

Rápida adaptação osmótica e expressão dos genes de resistência.

Answer

Rápida adaptação osmótica e rápida evaporação dos detergentes.

Questão de NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária

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