Acerca da tecnologia enzimática, julgue os itens a seguir.
A produção de xarope de glicose a partir de amido utiliza a enzima lipase para a conversão dos polímeros de glicose.
Gabarito: ERRADO.
A imobilização de enzimas em suportes sólidos pode aumentar sua estabilidade e facilitar sua reutilização em processos industriais.
CESPE / CEBRASPE · EMBRAPA_24 · 2024
A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco.
CESPE / CEBRASPE · EMBRAPA_24 · 2024
As embalagens chamadas de ativas são compostas de nanocompósitos, como nanopartículas de prata, que apresentam potencial para regular a umidade do…
CESPE / CEBRASPE · EMBRAPA_24 · 2024
Assinale a alternativa que distribui hierarquicamente as etapas de um projeto de processo (camadas do “diagrama da cebola”), da etapa principal às…
AOCP · Prefeitura de Juiz de Fora - MG · 2016
O diagrama de Moody é um ábaco logarítmico da mecânica dos fluidos que correlaciona graficamente o fator de atrito de Darcy-Weisbach, f , com dois…
CESPE / CEBRASPE · IPAAM · 2026
© 2026 CFP Concursos. Todos os direitos reservados.
