Questão de Conhecimentos EspecíficosManejo Pré-Abate de Bovinos

No manejo pré-abate de bovinos, as etapas mais críticas estão relacionadas ao embarque e desembarque dos animais. Rotinas e procedimentos inadequados aumentam a incidência de contusões na carcaça e de cortes escuros na carne, resultando em prejuízos financeiros para o produtor. Esses prejuízos podem ocorrer de forma direta, quando o ser humano bate nos animais ou os encurrala contra cercas, porteiras, entre outros, ou de forma indireta, com a formação de novos lotes nessa etapa final da produção, desrespeitando seus padrões de organização social e intensificando as interações agressivas entre os animais. Nesse contexto, é importante considerar alguns procedimentos de rotina que podem ser aplicados durante a vida do animal, especialmente na etapa pré-abate, para preservar a qualidade da carcaça e do couro bovino. Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.