Questão de GastronomiaIntervenção do estado na propriedade
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3300295
Julgue o item a seguir, considerando que a formação de grupos focais pode ser uma das estratégias da análise sensorial de alimentos, uma ferramenta científica fundamentada em um conjunto de técnicas e métodos baseados nas propriedades percebidas pelos órgãos dos sentidos.
O método de grupos focais utiliza técnicas e interações
grupais a fim de obter informações sobre determinado tópico
em profundidade, trabalhando com descrições, comparações
e interpretações que não seriam detectadas sem tal interação.
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Gabarito: CERTO.