Questão de VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3578836
Texto associado
Com relação aos procedimentos para as boas práticas de
fabricação (BPF) em indústrias de alimentos de origem animal,
julgue os itens que se seguem.
fabricação (BPF) em indústrias de alimentos de origem animal,
julgue os itens que se seguem.
BPF são normas e procedimentos para atingir determinado
padrão de identidade e qualidade de um produto e(ou)
serviço na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade
devem ser avaliadas por meio de inspeção e(ou)
investigação.
Ver gabarito oficial
Gabarito: CERTO.