A administração de serviços na hotelaria é um enfoque global, que coloca a qualidade percebida pelo cliente…

Question

A administração de serviços na hotelaria é um enfoque global, que coloca a qualidade percebida pelo cliente como a principal força motriz do funcionamento da empresa. Para uma gestão eficaz, é fundamental a compreensão da estrutura interna dos meios de hospedagem. Geraldo Castelli, referência nos estudos da hotelaria, propõe que os meios de hospedagem possuem cinco principais subsistemas, conhecidos como Unidades Gerenciais Básicas (UGBs). Os subsistemas que Castelli identifica são

Accepted Answer

administração, hospedagem, marketing, manutenção, alimentos e bebidas.

Answer

administração, hospedagem, finanças, segurança e contabilidade.

Answer

portaria, recepção, reservas, governança e conciergeria.

Answer

marketing, eventos, administração, hospedagem e serviços gerais.

Answer

auditoria, assessoria jurídica, almoxarifado, manutenção e hospedagem.

Questão de HotelariaAdministração hoteleira — Unidades Gerenciais Básicas

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