Alimentos Quentes a 60°C ou superior pode ser consumido por no máximo:
Gabarito: Alternativa D.
Julgue o próximo item, relativo à aquisição, à seleção, ao armazenamento, à conservação, ao destino final de alimentos, e ao planejamento e à…
CESPE / CEBRASPE · Polícia Federal · 2025
Considerando que certa empresa de produção de hambúrgueres esteja iniciando a implementação de ferramenta de análises de pontos críticos de controle…
CESPE / CEBRASPE · Polícia Federal · 2025
Na higienização de hortaliças para a merenda escolar, é correto fazer I a limpeza em água corrente e a desinfecção com hipoclorito de sódio entre 2%…
CESPE / CEBRASPE · 2024
Acerca de controle higiênico-sanitário e processo de transformação dos alimentos, julgue o item a seguir: Define-se desinfecção como a operação que…
CESPE / CEBRASPE · Polícia Federal · 2025
Assinale a opção que apresenta a relação correta entre a fase ou condição de vida dos indivíduos e os índices antropométricos e demais parâmetros…
CESPE / CEBRASPE · 2024
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