Questão de Engenharia Química e Química IndustrialOperações Unitárias

Banca:: VUNESP
Ano:: 2025
Modalidade:: Múltipla escolha
Código:: Q3507909

Existem diferentes métodos e equipamentos para a operação de rompimento celular, os quais são utilizados quando o produto biotecnológico é gerado intracelularmente. Um dos equipamentos utilizados com essa finalidade é o moinho de bolas.

Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, o mecanismo principal que causa a ruptura celular no referido aparelho.

ACavitação.BQueda brusca de pressão.CAlteração da pressão osmótica.DCisalhamento.
EDissolução química de lipídeos presentes na membrana ou parede celular.

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Gabarito: Alternativa D.

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