Questão de NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Múltipla escolha
- Código:
- Q3715547
A anemia ferropriva é uma das deficiências nutricionais mais
comuns no mundo. O ferro pode ser encontrado nos alimentos em
duas formas: ferro heme (presente em carnes e de melhor
absorção) e ferro não heme (presente em alimentos de origem
vegetal, mas com menor biodisponibilidade). Para melhorar a
absorção do ferro não heme, recomenda-se associar, na mesma
refeição, alimentos que sejam fontes de vitamina
comuns no mundo. O ferro pode ser encontrado nos alimentos em
duas formas: ferro heme (presente em carnes e de melhor
absorção) e ferro não heme (presente em alimentos de origem
vegetal, mas com menor biodisponibilidade). Para melhorar a
absorção do ferro não heme, recomenda-se associar, na mesma
refeição, alimentos que sejam fontes de vitamina
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Gabarito: Alternativa C.