Questão de NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia, Ovos e laticínios, Dietoterapia, Pré, Pró e Simbióticos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3293874
Julgue o próximo item, relativo a sistemas agrícolas
tradicionais e técnicas de produção de alimentos e bebidas
fermentadas.
No processo de fermentação de todos os iogurtes, o produto
final conta com uma quantidade significativa de lactobacilos,
que o torna um alimento funcional e de grande aplicabilidade
na gastronomia.
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Gabarito: ERRADO.