Acerca do conteúdo de nutrientes presentes nos alimentos que influencia a multiplicação de microrganismos,…

Question

Acerca do conteúdo de nutrientes presentes nos alimentos que influencia a multiplicação de microrganismos, assinale a opção correta.

Accepted Answer

Os bolores tem um papel importante na degradação de matérias-primas ricas em polissacarídeos, como o amido.

Answer

Os microrganismos são incapazes de utilizar os nutrientes disponíveis nos alimentos.

Answer

Os óleos e as gorduras são alimentos inertes, não sofrendo ação dos microrganismos.

Answer

A presença de vitaminas nos alimentos não exerce influência sobre o crescimento microbiano.

Answer

A maioria dos microrganismos não metaboliza dissacarídeos.

Questão de Técnicas em LaboratórioMicrobiologia nas Técnicas em Laboratório