Questão de NutriçãoTecnologia de Alimentos e Análise Sensorial de Alimentos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3300294
Julgue o item a seguir, considerando que a formação de grupos
focais pode ser uma das estratégias da análise sensorial de
alimentos, uma ferramenta científica fundamentada em um
conjunto de técnicas e métodos baseados nas propriedades
percebidas pelos órgãos dos sentidos.
Por se tratar de um método científico quantitativo, o método
de grupos focais se baseia necessariamente na formação de
grupos grandes, de 100 a 150 pessoas, para garantir a
representatividade populacional.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.