Considerando aspectos diversos pertinentes a quadros de
desnutrição, julgue o próximo item.
As dietas veganas promovem o aumento e(ou) a manutenção
dos níveis de vitamina B12, cálcio, ferro e zinco, sendo, por
isso, indicadas para o combate à desnutrição.
Gabarito: ERRADO.
A caseína é uma importante proteína presente no leite. Sobre essa proteína, assinale a alternativa correta.
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