Questão de NutriçãoSoluções tecnológicas e práticas que visam a minimizar perdas e aprimorar a qualidade dos alimentos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA_24
- Ano:
- 2024
- Cargo:
- Pesquisador
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- CEBR-EMBRAPA-24-085-041-EMBRAPA-PESQUISADOR-001-01-Q096
Acerca das soluções tecnológicas e práticas que visam a minimizar perdas e aprimorar a qualidade dos alimentos, julgue os seguintes itens.
A tecnologia de barreiras utiliza um único método de conservação mais severo que seja capaz de eliminar todos os microrganismos e seus esporos.
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Gabarito: ERRADO.