Questão de NutriçãoCaracterísticas das gorduras
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE DE ALAGOAS
- Ano:
- 2021
- Cargo:
- Nutricionista
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- CEBR-SESAU-AL-21-603-SESAU-048-01-Q054
Acerca das características das gorduras, julgue os itens a seguir.
Os triglicerídeos de cadeia média diferenciam-se dos triglicerídeos de cadeia longa por apresentarem maior tempo de solubilização pela bile e maior tempo de absorção pelas células intestinais.
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Gabarito: ERRADO.