Sobre a rotulagem nutricional obrigatória
das embalagens dos alimentos, assinale a
alternativa correta.

Question

Sobre a rotulagem nutricional obrigatória das embalagens dos alimentos, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

Na rotulagem nutricional, o valor energético é expresso em forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ), sendo que 1 kcal equivale a 4,2 kJ.

Answer

A medida caseira indicada na tabela de informação nutricional pode ser expressa apenas em: fatias, copos, xícaras ou colheres.

Answer

Percentual de Valores Diários (%VD) é o número que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 1.800 calorias.

Answer

A apresentação da medida caseira na tabela de informação nutricional é opcional.

Answer

Alimentos de ingredientes únicos como açúcar, café, farinha de mandioca, leite, vinagre também precisam apresentar lista de ingredientes.

Questão de NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação e Rotulagem de Alimentos

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