Questão de VeterináriaPiscicultura e Pescados
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3578847
Texto associado
Com referência à inspeção de pescados, julgue os itens a seguir
A fadiga ocasionada pelo esforço que o pescado faz na
tentativa de livrar-se da captura provoca consumo
considerável de reservas energéticas, esgotando, dessa
forma, o glicogênio muscular, o que faz com que ocorram
rapidamente o rigor mortis e a posterior deterioração.
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Gabarito: CERTO.