Segundo o programa exploratório para pesquisa de Salmonella spp. em carcaças de frangos abatidos em…

Question

Segundo o programa exploratório para pesquisa de Salmonella spp. em carcaças de frangos abatidos em estabelecimentos registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF), como deve ser o envio e a recepção da amostra pelo laboratório oficial.

Accepted Answer

A amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 8 ºC, com tolerância de + 1 ºC e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 5 (cinco) carcaças congeladas.

Answer

A amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 0 ºC, com tolerância de +1 ºC, e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 1 (uma) carcaça congelada.

Answer

A amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 4 ºC, com tolerância de +1 ºC, e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 1 (uma) carcaça congelada.

Answer

A amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 4 ºC, com tolerância de +1 ºC, e a amostra jamais deve ser congelada.

Answer

A amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 8 ºC, com tolerância de +1 ºC, e a amostra jamais deve ser congelada.

Questão de VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

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