Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia)Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Banca:: CESPE / CEBRASPE
Órgão:: EMBRAPA
Ano:: 2025
Modalidade:: Certo ou Errado
Código:: Q3293803

Julgue o item a seguir, referente a frutas e hortaliças minimamente processadas.

A qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas
é uma combinação de diferentes variáveis, que incluem
frescor, cor, aparência, estrutura, textura, sabor e valor
nutricional.

CCERTOEERRADO

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Gabarito: CERTO.

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