Questão de NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos, Microrganismos patogênicos e DTA’s

Banca:: AOCP
Órgão:: INES
Ano:: 2013
Modalidade:: Múltipla escolha
Código:: Q506823

Qual dessas contagens é usada como indicadora da eficiência de sanificação de certos vegetais?

AContagem em Placas de Bactérias Aeróbias Mesófilas.BContagem de Bactérias Psicotróficas e Termófilas.CContagem de Esporos de Termófilos.DContagem de Bactérias Anaeróbias.EContagem de Bolores e Leveduras.

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Gabarito: Alternativa C.

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