Questão de NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação e Higiene e Vigilância Sanitária
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3293492
Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade
de alimentos.
Na elaboração de um procedimento operacional padronizado,
deve-se atentar às seguintes etapas: objetivos, descrição,
monitoramento, ação corretiva, registros e verificação,
podendo existir variação de acordo com a legislação a ser
seguida por cada setor industrial.
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Gabarito: CERTO.