Questão de VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3578840
Texto associado
Com relação aos procedimentos para as boas práticas de
fabricação (BPF) em indústrias de alimentos de origem animal,
julgue os itens que se seguem.
fabricação (BPF) em indústrias de alimentos de origem animal,
julgue os itens que se seguem.
De acordo com as BPF, é imprescindível a confecção de
relatórios diários a respeito de todos os processos de
produção e processamento em um estabelecimento industrial,
para avaliação rotineira das condições estruturais e
operacionais da indústria.
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Gabarito: CERTO.