Questão de VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- Prefeitura de Boa Vista - RR
- Ano:
- 2004
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3578844
Texto associado
Com relação à análise de perigo e pontos críticos de controle
(APPCC) em indústrias de alimentos de origem animal, julgue os
itens subseqüentes
(APPCC) em indústrias de alimentos de origem animal, julgue os
itens subseqüentes
Diagramas de fluxo de produção e procedimentos
operacionais diminuem a flexibilidade dos procedimentos
dentro de uma indústria, dificultando a instalação de
APPCC.
Ver gabarito oficial
Gabarito: ERRADO.