Questão de NutriçãoTecnologia de Alimentos e Métodos de Conservação dos Alimentos
- Banca:
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão:
- EMBRAPA
- Ano:
- 2025
- Modalidade:
- Certo ou Errado
- Código:
- Q3293506
Haja vista que o processo para a elaboração de alimentos industrializados possui várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento dos produtos, julgue o próximo item.
A fase de armazenamento consiste em preservar o alimento
contra a deterioração causada por variações de temperatura,
umidade, ar atmosférico e absorção de odores, ajudando a
prolongar a vida útil dos produtos industrializados.
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Gabarito: CERTO.