A respeito de alimentos funcionais, genômica e nutrigenômica, julgue o item a seguir.
O ômega-3, nutriente funcional presente em pescados,
influencia genes relacionados ao metabolismo lipídico e
desenvolvimento cerebral.
Gabarito: CERTO.
Acerca dos tipos de gorduras e suas implicações na dieta humana, julgue o item subseqüente. Presente em plantas e leveduras, o ergosterol é precursor…
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O colesterol desempenha papel importante na biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar, além de ser componente integrante da membrana…
INSTITUTO AOCP · EBSERH · 2015
Em relação aos lipídios na nutrição humana, julgue o item a seguir, considerando a sua biodisponibilidade, requerimentos nutricionais, recomendações…
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Paciente masculino, 35 anos, constatou em seu check up anual nível sérico de lipoproteína de alta densidade (HDL-c) menor que 40 mg/dL. Para reverter…
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Julgue o item seguinte, no que diz respeito a alimentos funcionais e a doenças neurodegenerativas e metabólicas. Ácidos graxos ômega-3, como ácido…
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