A respeito de alimentos funcionais, genômica e nutrigenômica, julgue os itens a seguir.
O ômega-3, nutriente funcional presente em pescados, influencia genes relacionados ao metabolismo lipídico e desenvolvimento cerebral.
Gabarito: CERTO.
A metabolômica, uma das ciências ômicas, é independente da nutrigenômica e não tem relação com a identificação de metabólitos gerados a partir da…
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